lauantai 19. toukokuuta 2012

Kakku tuoreelle diplomi-insinöörille


Tänä viikonloppuna pääsin toteuttamaan hauskaa kakkuprojektia diplomi-insinöörin valmistujaisjuhliin. Koskaan aiemmin ei ole tullut kokeiltua ylioppilaslakin tekemistä kakun muodossa, saati sitten teekkarilakkia tupsun kera :) Koristelujen kanssa oli jonkin verran ongelmia (erityisesti kokardin tekeminen oli melko haastavaa), mutta lopputulokseen olen kuitenkin ihan tyytyväinen.

Kakku on tehty niin sanotulla kiertämistekniikalla kaakaopohjaisista kääretorttulevyistä. Täytteenä oli valkosuklaamoussea, johon oli sekoitettu rouhittuja Pätkiksiä. Valkoinen kuorrute on valkoista vaahtokarkkimassaa, lippa mustaa marsipaania, tupsu lakritsia ja kokardi sekä ruusut ja lehdet sokerimassaa. Kokardin värjäsin kullanvärisellä tomuvärillä ja ruusut punaisella pastavärillä.










2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Ihan mahtava kakku Silja. Oot kyl tosi taitava :D
-M

Kirjoittaja kirjoitti...

Paljon kiitoksia! :)