tiistai 26. kesäkuuta 2012

Ananas-rahkapiirakka


Pohja:

125 g voita
1,5 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria


Täyte:
2 prk ananaspaloja
1 prk maitorahkaa
2 dl kermaa
3 munaa
puolikkaan sitruunan mehu
3/4 dl sokeria
2tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele pohjan päälle ananaspalat. Valmista täyte sekoittamalla ainekset keskenään ja kaada vuokaan ananaspalojen päälle.
Paista 200 asteessa noin 30 min.



Ei kommentteja: