Pohja:
2 dl mantelijauhoja
1 dl kookoshiutaleita
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl palmusokeria
ripaus laatusuolaa
2-3 rkl sulaa kookosöljyä
Täyte:
3 dl cashew-pähkinöitä
1 dl kaakaovoita
3 rkl kaakaojauhetta
3-4 rkl espressoa
2 banaania
3 rkl palmusokeria (tai oman maun mukaan)
2 dl kookosmaitoa
ripaus laatusuolaa
Sekoita pohjan ainekset ja painele piirasvuoan pohjalle. Laita vuoka pakastimeen hetkeksi.
Murskaa cashew-pähkinät tehosekoittimessa. Lisää tarvittaessa vettä jos massa on liian kiinteää. Sulata kaakaovoi ja lisää se sekä muut ainekset tehosekoittimeen. Surauta tasaiseksi massaksi. Tarkista maku. Levitä täyte vuokaan pohjan päälle. Ripottele pinnalle palmusokeria ja koristele pähkinöillä. Nosta pakastimeen hyytymään. Tarjoa hyvän kahvin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti