lauantai 1. tammikuuta 2011

Amerikkalaiset taatelilevät

Tämän pikkuleipäohjeen nappasin Herkkuja ruokapöytään -blogista. Ohje vaikutti heti ensisälmäyksellä mainiolta, joten perinteisten piparkakkujen lisäksi päätin leipoa näitä jouluiseen kahvipöytään. Ja todella herkullisia ne myös olivat!


Noin 30 kpl:

200 g voita tai margariinia
2 1/4 dl sokeria
1 munankeltuainen
2 rkl siirappia
1 dl silputtua taatelia
3 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää munankeltuainen, siirappi ja silputut taatelit. Sekoita sooda ja vaniljasokeri jauhoihin. Lisää jauhoseos siivilän läpi seuloen taikinaan. Muovaa taikina pötköksi ja jaa noin 30 palaksi. Muovaa palat pallosiksi ja lado ne harvakseltaan leivinpaperilla peitetylle pellille, taikinapallot leviävät kakkusiksi. Paista uunissa 200 asteessa niin, että pinta muuttuu kauniin ruskeaksi (noin 10 min).



Ei kommentteja: